piątek, 19 lutego 2016

Pralinki z herbatą matcha

Uwielbiam pić tą herbatę. Zarówno jako green tea latte jak i po prostu tę parzoną w tradycyjny sposób. Ma wyjątkowy smak i przepiękny zielony kolor.
Tym razem naszła mnie ochota na coś słodkiego. Akurat piłam właśnie taką herbatkę i pomyślałam że mogłabym zrobić coś z jej dodatkiem.  Tak też wpadłam na pomysł zielonych pralinek. Jak zwykle pyszne i mało skomplikowane. Rozpływają się w ustach a swoim wyglądem zachwycają wszystkich.

Przepis na ciasto:
4 jajka
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
3 czubate łyżeczki herbaty matcha

Masa do pralinek:
200 g kremowego twarożku
150 g cukru
50 g masła

Dodatkowo:
100 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
szczypta chilli


Jajka ubijamy z cukrem na parze na bardzo pulchną masę ( ok 3-4 minuty). Następnie dodajemy herbatę i mąkę. Przekładamy ciasto do foremki i pieczemy ok 30 minut.
Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
W między czasie miksujemy masę do pralinek. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i ubijamy aż masa będzie kremowa.
Ciasto mielimy w blenderze i dodajemy masę. Z powstałego ciasta formujemy pralinki. Każdą maczamy w rozpuszczonej białej czekoladzie i posypujemy odrobiną chilli.
Wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Smacznego!!!!!!!!

2 komentarze :